La dieta per il colon irritabile: qualche consiglio...

Qual è la dieta ideale per chi soffre di colon irritabile? Può una dieta speciale alleviare i sintomi del colon irritabile? I dubbi sugli alimenti da mangiare e da evitare tormentano tutti coloro che soffrono di questa sindrome: come si fa a impostare una dieta quando l'intestino irritabile alterna stipsi a episodi di diarrea nella stessa persona? In teoria le due situazioni richiederebbero un'impostazione diversa della dieta. Non esiste perciò una vera dieta per il colon irritabile, ma certo è possibile seguire una serie di regole:

1) La prima regola della dieta, valida per tutte le forme di intestino o colon irritabile, è "osservare". Ogni caso di intestino irritabile presenta sensibilità diverse ad alimenti diversi: tutte le volte che i sintomi del vostro colon irritabile si aggravano, chiedetevi che cosa avete consumato negli ultimi due pasti (potrebbe sempre trattarsi della vostra cena della sera prima che ha terminato il suo viaggio nell'intestino). Se avete poca memoria, potreste tenere un piccolo diario dove tenere traccia delle vostre osservazioni: quando verificherete che la situazione peggiora dopo l'assunzione di certi cibi, avrete trovato i vostri alimenti "pericolosi".

2) La seconda regola della dieta per il colon irritabile è... non prendere troppo sul serio le vostre osservazioni. Ricordate che l'intestino irritabile non è una malattia con una causa misteriosa che bisogna individuare a tutti i costi. Si tratta di una sindrome, cioè un insieme di sintomi che sono generati dall'interazione di problemi funzionali dell'intestino, abitudini alimentari, ritmi e stili di vita non legati all'alimentazione. Nessun alimento, o gruppo di alimenti, potrà essere "la causa" del problema e nessuna dieta risolverà il vostro colon irritabile in maniera definitiva. Gli alimenti "pericolosi" aggravano i vostri sintomi e perciò sarà utile limitarne l'assunzione, senza cancellarli completamente dalla dieta.

3) La terza regola è della dieta per il colon irritabile è... non ve la prendete. Molto più importante degli alimenti, sono le abitudini alimentari: la dieta per il colon irritabile deve prevedere pasti consumati:
- lentamente
- in un ambiente sereno
- più volte nel corso della giornata (5-6 piccoli pasti)
- con un adeguato consumo di fibre (frutta e verdure)
- con un buon apporto di acqua

Ma se proprio volete una lista di pecore nere e pecore bianche per la vostra dieta, seguite questa lista per una dieta gradita al vostro colon.